|
Fris-zoete Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 handjes gemengde sla
- 1 peer
- 3 rijpe vijgen
- 150 gr. buffel mozarella
- 4 plakjes bressoala
- 2 eetlepels gehakte walnoten
Voor de dressing
- 1 eetlepel walnoten olie
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel balsamico azijn
- 1/2 eetlepel ′herbes de provence′
zout en versgemalen peper.
Voorbereiding: Was en droog de sla. Meng de ingredienten voor de dressing.
Snijd de vijgen in 4-ren en de mozarella in plakjes.
Snij de bressoala in dunne reepjes.
Bereidingswijze: Schil en snijd de peer in plakjes op het laatste moment, anders wordt het vruchtvlees bruin
|
|
|